Description du produit « Huile d'olive vierge extra engagée OLIVARES VIVOS 500ml »
Une huile d'olive d'un producteur engagé qui œuvre pour la biodiversité.
Un engagement au delà de la Provence :
Cette année, 1200 litres d'huile d'olive ont été sélectionnés pour soutenir l'engagement du producteur O-Med / Venchiapa en Andalousie.
Concilier culture et biodiversité
« Olivares Vivas » est coordonné par l'association Birdlife, pour la protection des oiseaux. Elle a déjà permis l'interdiction des récoltes intensives d'huile d'olive nocturnes qui se déroulent en Espagne, dans certaines oliveraies. Ce modèle de culture génère une reconstitution des espèces et une augmentation très significative de l'abondance de la flore et de la faune.
Nous soutenons en Provence, au travers l'association « Act for Planet », la LPO pour la protection d'oiseau en voie de disparition, mais il est également important de soutenir au-delà de notre territoire des actions concrètes pour sauver toutes les espèces d'oiseaux en danger et de préserver la biodiversité.
Cette huile d’olive met en œuvre la variété Picual. Elle permet d’obtenir une huile d’une grande stabilité avec des arômes fruités intenses la tomate, la mûre ou encore le kiwi se devinent. Sa texture veloutée enveloppe le palais de son riche parfum.
Accord gourmand : à marier avec des viandes ou des poissons.
Domaine : Omed / Vinchipa
Producteur : famille Garcia Casas
Origine: Andalousie, Espagne.
Variété d’olives: Picual 100%.
Date de récolte: novembre 2022
Caractéristiques du produit « Huile d'olive vierge extra engagée OLIVARES VIVOS 500ml »
- Ingrédients: Huile d'olive vierge extra.
- Valeurs moyenne pour 100g/ml: Energie : 900kJ/3768 kcal. Matière grasse : 99,8g. Dont acides gras saturés : 15,1g. Protéines : 0g. Glucides : 0g. Dont sucres : 0g. Sel : 0mg..
- Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.