Promotions Compléments alimentaires
Publié par L'Espace Pura Vida dans Promotions Le
03/10/2023 à 16:17
La date de durabilité minimale (DDM).
Chaque année, la France gaspille près de 10 millions de tonnes de nourriture encore consommable. Sur un plan plus réduit, cela équivaut à 150 kg de nourriture gaspillée par chaque français en 1 an !
Selon une étude de l’ADEME, 20% de ce gaspillage provient d’une mauvaise compréhension des dates de péremption inscrites sur les emballages des produits alimentaires. L’une de ces dates de péremption est la DDM.
DDM , Qu'est ce que c'est ?
La date de durabilité minimale (DDM) est une date indicative sur l’emballage des produits alimentaires. Elle indique jusqu’à quand les produits concernés peuvent être consommés en toute sécurité tout en conservant leurs qualités gustatives et nutritionnelles, s’ils sont stockés dans des conditions appropriées.
Mais cela ne veut pas dire que les produits deviennent systématiquement impropres à la consommation une fois la DDM dépassée. La DDM sert justement à rappeler aux consommateurs que les produits peuvent perdre certaines de leurs propriétés, notamment visuelles et gustatives, mais ne présentent aucun danger pour la santé.
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