Sel Noir de l’île d’Hawaï

Pour les Hawaïens, les couleurs sont associées aux éléments, le noir donné à ce sel symbolise les terres volcaniques.
Ce sel est extrait des eaux de l’océan pacifique, dans l’état américain de Hawaï, et mélangé à des extraits minéraux, dont du charbon pur, qui lui donne sa couleur noire si inhabituelle.
Il conviendra parfaitement aux usages classiques d’un sel classique, mais pensez à sa couleur qui peut nuire ou au contraire être du plus bel effet. Il surprendra sur des œufs, des coquilles saint Jacques ou un carpaccio de poisson.

Origine : USA (Hawaï – Molokai Atoll)
Volumes et poids nets : 50ml / 85g / 2.99oz
Sel de table